jajecznica z kurkami
อาหารเช้าของชาวโปแลนด์ มันคือไข่คนที่คลุกเข้าไปกับเห็ด chanterelle ส่วนประกอบ ก็มีเพียง เห็ด chanterelle 300 กรัม ไข่แปดฟอง เนย เกลือ พริกไท กุ้ยช่าย และขนมปังซักแถว
วิธีทำ
1. ล้างเห็ดให้สะอาด
2. ใส่เห็ดลงกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อให้เห็ดพอแห้ง (ประมาณ 15 นาที)
3. เมื่อเห็ดแห้งแล้ว ให้ใส่เนยเข้าไปคลุก ให้คลุกไปเรื่อยๆจนกว่าเห็ดจะเป็นสีน้ำตาล
4. ใส่ไข่ทั้ง 8 ลูกเข้าไป
5. ใส่เกลือและพริกไทเข้าไปพอประมาณให้ได้รส
6. ใส่กุ้ยช่าย คลุกซัก 10 วิแล้วนำขึ้นจาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น